Умами (2022) смотреть онлайн

Известный французский шеф-повар, обласканный славой и признанием, переживает кризис: его больше не вдохновляют привычные вкусы и ароматы, которые он создавал годами. В поисках утраченного вдохновения и новых кулинарных горизонтов он решает отправиться в Японию, страну, где традиции и инновации сплетаются в уникальный гастрономический опыт. Его цель — разгадать тайну умами, пятого вкуса, который обещает открыть новые грани его мастерства. В этом путешествии ему предстоит встретиться с другом молодости, который давно обосновался в Японии и стал настоящим мастером японской кухни. Вместе они погружаются в мир загадочных ингредиентов и древних рецептов, где каждый вкус — это история, а каждая трапеза — ритуал. Путешествие превращается в духовный и профессиональный квест, где через кулинарию раскрываются философия жизни и личные переживания. В этом процессе шеф-повар не только находит ответ на свой вопрос, но и переосмысляет собственное место в мире, обретая новую страсть и понимание истинного значения вкуса.